Bez czarny owoc 50g (Ziółko)

[section bg="701" bg_overlay="rgba(255, 255, 255, 0.25)"]
n
n[row]
n
n[col span="6" span__sm="12"]
n
n[ux_image id="51641" image_size="original" image_hover="glow" depth="3" link="https://www.pexels.com/pl-pl/@palumalerba"]
n
n
n[/col]
n[col span="6" span__sm="12"]
n
n

Bez czarny - charakterystyka rośliny

n

Dziki czarny bez [łac. Sambucus nigra] jest rośliną z rodziny piżmaczkowatych. Obecnie wyróżnia się kilka podgatunków tej rośliny. Czarny bez jest bardzo popularny zarówno w Europie i w Polsce. Ze względu na długą historię uprawiania tej rośliny trudno jest ustalić jednoznacznie pochodzenie. Najprawdopodobniej pochodzi z zachodniej części basenu Morza Śródziemnego. Obecnie czarny bez wykorzystywany jest jako roślina lecznicza, kosmetyczna i jadalna.

n

Bez czarny - skarbnica składników odżywczych

n

Bez czarny to prawdziwa bomba różnorodnych witamin i mikroelementów, takich jak:

n

n
• węglowodany

n

• błonnik

n

• białko

n

• kwasy organiczne

n

• wit. C oraz z grupy B

n

• składniki mineralne: cynk, fosfor, potas, miedź

n

• polifenole

n

• garbniki

n

• pektyny

n

• antocyjany

n

n

Wskazówka

n

Przechowujmy go w szczelnych, zamykanych opakowaniach. To właśnie z uwagi na ten punkt, każde z naszych opakowań posiada zamknięcie strunowe umożliwiające łatwe zamykanie i otwieranie. W przypadku owocu bzu w zwykłej folijce, nie dość, że po otwarciu pojawia się ryzyko nabrania wilgoci, to jeszcze bardzo łatwo może wysypać się z opakowania np. w szufladzie czy szafce. Dbamy o Waszą wygodę!

n
n[/col]
n
n[/row]
n

Kiedy stosować owoce czarnego bzu?

n

n
• Gdy cierpisz na rwę kulszową, to stosuj sok lub herbatę z czarnego bzu - łagodzą objawy tej dolegliwości.

n

• Czarny bez może zmniejszać również migreny, ale należy go zastosować od razu, gdy rozpoczyna się ból.

n

• Wspomaga pracę układu pokarmowego – łagodzi wzdęcia, biegunki i inne dolegliwości.

n

• Wykazuje działanie przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, dzięki temu świetnie sprawdzi się jako naturalne wsparcie przy różnorodnych infekcjach.

n

• Ma działanie moczopędne, dlatego polecany jest w tracie detoksykacji organizmu. 

n

n[gap height="40px"]
n
n[row col_style="divided" padding="20px 0px 0px 0px"]
n
n[col span="6" span__sm="12"]
n
n

Ciekawostka

n

Zarówno w kwiatostanie, jak i owocach występują glikozydy cyjanogenne, które w większych ilościach są trujące dla ludzi. Obróbka termiczna zarówno kwiatów, jak i owoców usuwa je, dzięki temu są bezpieczne do spożywania.

n
n[/col]
n[col span="6" span__sm="12"]
n
n

Sok z owoców czarnego bzu

n

Potrzebne składniki:

n

n
• 1 kg owoców ekologicznych

n

• 0,5 kg cukru

n

• 200 ml wody

n

n

Owoce umyć, wsypać do garnka, zalać wodą i dodać cukier. Gotować pod przykryciem do chwili, aż owoce puszczą sok. Ciepły sok przelać do butelek. 

n
n[/col]
n
n[/row]
n
n[/section]