Bertram 35g Proherbis

Bertram ostry mielony 100%

Bertram (łac. Anacyclus pyrethrum) zapisuje się w dziełach św. Hildegardy jako drogocenna przyprawa, która powinna być dodawana do wszystkich posiłków. Obok wartości na jakie wskazuje Święta, ta wspaniała przyprawa wzbogaca smaki. Jest wyrazista i dość ostra, dlatego jej ilości przeznaczone do spożywania mierzy się w szczyptach (1-3 szczypty). Może być łączona w stanie suchym jako dodatek do pieczywa, sałat lub stosowana w różnorodnych gotowanych potrawach, napojach, przetworach (konfiturach, kompotach).

Św. Hildegarda mówi: „Bertram zapobiega procesom gnilnym i poprawia krew, oczyszcza umysł. Choremu (…) przywraca siły. Nie pozostawia w człowieku nic niestrawionego, przygotowuje dobre trawienie, gdy się go spożywa”
oraz
„…niezależnie od tego, z czym jest jedzony [bertram], czy to na sucho czy w potrawie jest pożyteczny i dobry zarówno dla chorych jak i dla zdrowych“
Więcej informacji: ”Physica” dzieło św. Hildegardy z Bingen.

Sposób użycia: Dodawać do potraw 1-3 szczypty przyprawy.

Kraj pochodzenia: Maroko

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu niedostępnym dla dzieci. Chronić przed światłem.