Ostropest plamisty ziarno 200g (Ziółko)

[section bg="701" bg_overlay="rgba(255, 255, 255, 0.25)"]
n
n[row]
n
n[col span="6" span__sm="12"]
n
n[ux_image id="722" image_size="original" image_hover="glow" depth="3"]
n
n
n[/col]
n[col span="6" span__sm="12"]
n
n

Ostropest plamisty – co to jest?

n

Ostropest plamisty [łac. Silybum marianum] jest jednoroczną rośliną uprawną należącą do rodziny astrowatych, którą stosunkowo łatwo można spotkać również w stanie naturalnym. Dość często jest mylony z popularnym ostem z uwagi na wizualne podobieństwo. Charakteryzuje się ostro zakończonymi, kłującymi liśćmi oraz fioletowymi kwiatami. Od ostu odróżnia sie między innymi wysokością - może sięgać ok. 2 metrów. Pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego, aktualnie powszechnie występuje w Europie Południowej, Egipcie, Izraelu i Turcji. Surowcem zielarskim cenionym w ziołolecznictwie są nasiona (ziarna) ostropestu plamistego.

n

Ostropest plamisty - źródło składników odżywczych

n

Ziarna ostropestu plamistego zawierają:

n

n
• sylimarynę wykazującą właściwości silnie odtruwające, żółciotwórcze, żółciopędne, przeciwzapalne i antyoksydacyjne

n

• fitosterole charakteryzujące się tym, że pomagają obniżyć poziom cholesterolu, a także zmniejszają ryzyko miażdżycy oraz zawału

n

• związki polifenolowe, które uszczelniają naczynia krwionośne, chronią mięsień sercowy, a także obniżają ciśnienie

n

• kwas linolowy mający mnóstwo cennych właściwości dla organizmu

n

• witamina E słusznie uważana za jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy

n

• flawonoidy charakteryzujące się działaniem przeciwzapalnym, przeciwalergicznym, przeciwmiażdżycowym czy przeciwcukrzycowym

n

• błonnik wpływający pozytywnie na perystaltykę jelit

n

n

Wskazówka

n

Jeśli planujesz samodzielnie zmielić ziarno ostropestu pamiętaj, żeby zmielić je tuż przed spożyciem lub po mieleniu przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku/opakowaniu. Możesz do tego wykorzystać nasze opakowanie z wygodnym zamknięciem strunowym, umożliwiającym łatwe zamykanie i otwieranie. Dbamy o Waszą wygodę!

n
n[/col]
n
n[/row]
n

Ostropest plamisty - kiedy warto po niego sięgać?

n

n
• Problemy z wątrobą - ostropest z uwagi na wysoką zawartość sylimaryny, wykazuje działanie detoksykujące, regeneracyjne oraz przeciwzapalne wątroby.

n

• Podwyższony cholesterol - fitosterole zawarte w tym surowcu pozytywnie wpływają na utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu w organizmie.

n

• Profilaktyka w obrębie układu krwionośnego - składniki aktywne ostropestu uszczelniają naczynia krwionośne, chronią mięsień sercowy, a także obniżają ciśnienie.

n

• Profilaktyka nowotworowa - kwas linolowy oraz przeciwutleniacze stosowane są w profilaktyce nowotworowej.

n

• Pielęgnacja skóry i włosów - olej z ostropestu jest używany do pielęgnacji i stosowania miejscowego. Wspomaga leczenie chorób skóry, opóźnia starzenie się skóry, nawilża przesuszone i osłabione włosy.

n

n[gap height="40px"]
n
n[row col_style="divided" padding="20px 0px 0px 0px"]
n
n[col span="6" span__sm="12"]
n
n

Ciekawostka

n

Sylibina pochodząca z ostropestu plamistego była wykorzystywana dożylnie jako antidotum (odtrutka) na zatrucie toksyną grzybową muchomora zielonawego (Amanita phalloides), która wywołuje niebezpieczne uszkodzenie wątroby.

n
n[/col]
n[col span="6" span__sm="12"]
n
n

Zielony shake z ostropestem

n

Potrzebne składniki:

n

n
• 100 gram młodego szpinaku

n

• 1 łyżka mielonego ostropestu

n

• banan

n

• 3 łodygi selera naciowego

n

• gruszka

n

• 250 ml wody

n

n

Gruszkę pozbawić gniazda nasiennego i pokroić na kawałki. Banana obrać ze skórki, a seler pokroić na małe kawałki. Szpinak dokładnie wypłukać. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować. Na zdrowie!

n
n[/col]
n
n[/row]
n
n[/section]